为掌握2022年新疆新收获粮食质量安全状况，牢牢守住粮食质量安全底线，自治区粮食和物资储备局组织开展新收获粮食质量安全风险监测。

累计采集样品2164份（质量调查1596份，品质测报251份，安全监测317份），达到规定监测样品份数的106%。重点对农户新收获的小麦、玉米等主要粮食品种进行质量安全监测，其中，小麦样品覆盖10个地（州、市）61个县(市)15个品种，同比新增监测地州3个、品种2个，玉米样品涉及10个地（州、市）30个县(市)50个品种。此外，自治区粮食和物资储备局积极对标粮食生产目标，主动新增了花生、大豆监测任务。

从监测数据看，新收获小麦容重平均值793g/L，达到国家质量标准一等要求，中等以上占94.1%，同比增长2.6个百分点。从小麦粗蛋白质、湿面筋含量、面团稳定时间等内部品质看，我区小麦以中筋、中强筋品种为主，伊农18、新春44、新春37和新冬18的品种可以达到优质强筋小麦的标准。新收获玉米容重平均值731g/L，达到国家质量标准一等要求，中等以上比例为97.2%，达标率99.9%，品质状况位于全国前列。新收获稻谷出糙率平均值为78.2%，中等以上占96%。新收获油菜籽、葵花籽、花生、大豆均籽粒饱满，含油率高，后期将逐步扩大监测范围和数量，为指导农业生产、服务三农提供数据参考。（自治区粮食和物资储备局安全仓储与科技处王宇君供稿）